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L'Histoire du Moulin

La Cravenco signifie « Fille de la Crau » en Provençal. Fondé en 1928 et repris en 1963 par plusieurs familles d'Oléiculteurs. Le Moulin (SICA Oléicole de la Vallée des Baux) fédère plus de 600 petits Oléiculteurs locaux et produit de l'huile d'olive Bio, AOP Vallée des Baux , AOC Provence et Huile de France.

Certaines de ses Oliveraies sont traversées par l'Aqueduc Romain de Barbegal. Les Oliviers de plus de 60 ans ont des racines profondes qui vont puiser les sels minéraux dans les couches basses de la vallée des Baux de Provence conférant ainsi à l'huile d'olive une ardence et des arômes exceptionnels.
Moulinier et confiseur
depuis 1928
Plus de
600 Oléiculteurs locaux