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Vierge extra, extraite à froid d’olives récoltées sur le versant sud des Alpilles. Assemblage des quatre variétés reconnues de l’Appellation : Salonenque, Béruguette, Grossane, Verdale.
L’expression du FRUITÉ VERT : arômes de menthe sauvage, de foin frais, saveur d’artichaut, de pointe d’asperge, d’amande verte. En un mot une huile d’olive de la Vallée des Baux de Provence qui exhale les riches parfums de notre Terroir.
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Photos non contractuelles
Réalisation : Grégoire Bélorgey (v0.1)
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