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le 03/05/2010 : Goûtez notre Grossane confite au sucre

Préparée à partir de la Grossane, olive noire typique de la Vallée des Baux de Provence, cette olive est naturellement désamérisée après dénoyautage. Elle est ensuite très lentement confite avec du sucre et des épices. Elle accompagne avec délice vos foies gras poëllés ou mi-cuits, vos magrets de canard ou vos rôtis de gibier...Délicieuse aussi à l'appéritif entourée d'une lamelle de jambon cru ou en tarte aux olives.

le 05/05/2010 : L'huile nouvelle arrive...

Une huile aux arômes incomparables de foin frais, aux saveurs d'artichaut cru, de pointe d'asperge, d'amande verte. Une huile élégante, d'une grande finesse! N'hésitez pas à venir la goûter au Moulin !